料理好きで知られるグッチ祐三さんの秒速カレー
歌手のグッチ裕三さんは自他ともに認める料理好きで、腕はプロはだし。いろんなテレビ番組でもオリジナル料理を披露しています。コンビーフを使った秒速カレーは、なんと３分＝１８０秒で作れちゃう超簡単メニューです。
＜材料＞
・なたね油（またはサラダ油：大さじ１
・バター大さじ１
・みじん切りのショウガ：１片分
・薄切りのタマネギ：１個分
・ざく切りのキャベツ：１／４個分
・コンビーフ缶：１缶
・マッシュルームホール：１缶
Ａ｛湯カップ４、中華風チキンスープの素大さじ１、粉末のカレールー１２０ｇ、オイスターソース大さじ１｝
・ココナツミルク：大さじ２
・クレソン：適量（なくても可）
＜作りかた＞
１：フライパンを中火で熱し、なたね油（サラダ油）、バターを入れる。ある程度バターが溶けたらショウガを加えて炒める。
２：香りがたったらタマネギ、キャベツ、ほぐしたコンビーフマッシュルームを加えて炒める。
３：沸騰した湯に調味料Ａを加えて煮たて、カレースープをつくる。
４：カレースープを、炒めた２の具に加え混ぜて味がなじむ程度に煮る。
５：ご飯をプリン型に詰めて形をととのえて皿に盛り（ふつうにご飯を皿に載せるだけでも可）、４のカレーをかけ仕上げにココナツミルクをかけクレソンを添える。